 |
| Resep ayam goreng pandan khas Thailand ala Umanera Patisserie. (Liputan Tegal/ Umanera Patisserie) |
Kuliner, LIPUTANTEGAL.COM - Kabar kuliner hari ini akan berbagi resep ayam goreng pandan khas Thailand ala Umanera Patisserie enak dan wangi.
Mungkin bagi mom yang sudah pernah mencicipinya pasti tahu betul bagaimana rasanya, ini dia resep ayam goreng pandan khas Thailand ala Umanera Patisserie enak dan wangi.
Dalam artikel ini selain membagikan resep ayam goreng pandan khas Thailand ala Umanera Patisserie enak dan wangi ini juga akan diberitahu proses pembuatannya.
Tenang, mom tak perlu pergi jauh-jauh ke Thailand, cukup cobain resep ini di rumah.
Untuk bahan-bahan dan pembuatannya pun cukup mudah, jadi tak perlu khawatir.
Berikut ini bahan-bahan yang perlu mom siapkan, antara lain:
Bahan-Bahan:
- 4 potong daging ayam paha dibuang tulangnya, potong kecil kecil sesuai ukuran daun pandan.
- 20 lbr daun pandan.
- 6 siung bawang merah.
- 5 siung bawang putih.
- 1 btg sereh (iris halus)
- 1 ruas jari jahe
- 1 sdm saus tiram.
- 1 sdm minyak wijen.
- 1 sdm kecap manis.
- 1 sdm kecap asin ikan
- 1 sdm kecap asin.
- 1 sdm ketumbar halus
- 1 sdt lada halus.
- 1 sdt Royco
- 1 sdt garam.
- 1 SDM gula pasir (apabila tidak suka manis boleh diskip)
Resep Saus Wijen:
- Jahe parut (2 cm)
- Minyak wijen 1 sdm
- Kecap manis 1 sdm
- Gula merah/palm sugar 1 sdm
- Biji wijen 1 sdm
Proses Pembuatan:
Pertama, ayam dicuci dengan jeruk nipis/ cuka 1 SDM dengan garam secukupnya.
Kedua, lalu potong sesuai ukuran daun pandan.
Ketiga, ayam dimarinated sebaiknya 1 hari di kulkas biar bumbu ayam lebih meresap.
Keempat, lipat daun pandan buat simpul segitiga terlebih dahulu.
Kelima, goreng ayamnya di bolak-balik biar matangnya merata.
Terakhir, setelah terlihat matang angkat dan tiriskan.
Ayam goreng pandan khas Thailand enak dan wangi pun sudah siap dihidangkan bersama keluarga mom tercinta.
Jangan lupa ya mom, ayam gorengnya dicolek pakai saus mijen agar lebih terasa enaknya.
Nah, bagaimana mom, mudah bukan cara membuatnya, untuk lebih lengkapnya bisa melihat videonya klik di sini.***
Sumber: YouTube Umanera Patisserie
