Resep Cumi Asin Pete Hijau ala Arfiani Yanuar. (Foto: Liputan Tegal/ YouTube Arfiani Yanuar).
Kuliner, LIPUTANTEGAL.COM - Kabar kuliner hari ini Liputan Tegal akan berbagi resep cumi asin pete hijau ala Arfiani Yanuar, simak rahasianya.
Siapa sih yang tak suka dengan cumi asin pete hijau, kami rasa semua suka, nah kali ini akan berbagi rahasia kuliner ala Arfiani Yanuar.
Resep ini sangat istimewa untuk bunda praktekan di rumah, karena bahan dan cara membuatnya pun mudah, pokoknya simak terus resep cumi asin pete hijau ala Arfiani Yanuar ini.
Penasaran kan, apa saja bahan-bahan yang harus bunda persiapkan?
Untuk bahan-bahan yang perlu bunda persiapkan seperti di bawah ini:
Bahan-bahan:
- Cumi asin 250gr
- Cabe hijau besar secukupnya
- Cabe merah secukupnya
- Cabe rawit merah secukupnya
- Pete secukupnya
- Bawang merah 5 siung
- Bawang putih 3 siung
- Merica secukupnya
- Salam 1 lembar
- Lengkuas 2 iris
- Air 1/2 gelas kecil
- Garam 1/4 sdt
- Kaldu bubuk 1/4 sdt
- Gula 1 sdt
- Kecap secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Jika bahan-bahan sudah bunda persiapkan semuanya?
Cuus, kita langsung menuju proses pembuatannya, simak baik-baik ya bun!
Proses Pembuatan:
Langkah 1
Pertama, rendam cumi dengan air panas selama 10 menit tergantung dari besar kecil cuminya.
Kedua, blender bawang putih 2 siung, cabe merah 2 secukupnya.
Ketiga, iris-iris bawang merah, cabe rawit secukupnya, cabe hijau secukupnya, 1 buah tomat.
Keempat, setelah rendam cuminya lalu dicuci bersih dan potong kecil-kecil.
Langkah 2
Pertama, siapkan minyak goreng dengan api sedang.
Kedua, tumis bumbu yang sudah dihaluskan, masukkan irisan bawang merah dan cabe rawit.
Ketiga, masukkan juga cabe hijau, tomat dan daun salam tumis sampai benar-benar layu tambahkan lengkuas.
Keempat, masukkan pete secukupnya dan aduk-aduk.
Kelima, masukkan cuminya aduk-aduk hinggar bumbunya meresap.
Keenam, tuangkan air 1/2 gelas kecil, tambahkan gula pasir1 sdt, garam 1/4 sdt, kaldu bubuk 1/4 sdt terakhir tambahkan kecap aduk hingga bumbunya meresap.
Cumi asin pete hijau sudah siap untuk disantap dengan lahap.
Bagaimana bun, mudah bukan cara membuatnya?
Apabila bunda menyukai artikel ini, bantu share ke teman-teman terdekat dan keluarga tercinta ya.
Nah, itulah tadi rahasia resep cumi asin pete hijau ala Arfiani Yanuar yang bikin ketagihan.***
Sumber: Kanal YouTube Arfiani Yanuar
